Alimentazione per gastrite durante l'esacerbazione (con alta e bassa acidità) + Menu

La gastrite è una malattia che si verifica in tutti i gruppi di età. La malattia di molti fattori predisponenti, in particolare:

• disturbi metabolici;
• errori nella dieta;
• frequenti di stress;
• assunzione di alcuni farmaci.

Le donne sono spesso di fronte a manifestazioni di gastrite in gravidanza, quando la pancia è schiacciato dalla crescente utero e i processi di digestione vengono violati. La dieta per la gastrite acuta è una delle componenti più importanti del trattamento, specialmente quando una donna aspetta un bambino, e molti farmaci il suo drink è vietata.

L'importanza della dieta per la gastrite in fase acuta

A volte la malattia è acuta e "costruire" la persona una volta e non lo restituisce. Ma la maggior parte della gastrite diventa cronica. Poi gli episodi acuti capita di tanto in tanto, nei momenti in cui, per un motivo o per un altro, il processo infiammatorio aktiviziruyutsya. Bisogna sottoporsi a un secondo ciclo di trattamento.

Cruciale alimentazione per gastrite, durante le fasi di riacutizzazione. Alcuni farmaci non aiuta: mucose, in condizioni di infiammazione attiva e le non conformità e raccomandazioni dietetiche avrà danneggiato. Trattamento senza dieta inefficace. Ora è necessario ridurre al minimo tutti i fattori che irritano la mucosa.

Sintomi di riacutizzazione includono:

• dolore nella regione dello stomaco;
• pesantezza in epigastrio;
• bruciore di stomaco;
• eruttazione;
• periodici fino alla nausea.

Naturalmente, non tutti di loro sarà certamente appaiono, inoltre, per i diversi tipi di gastrite sintomi diversi. A volte l'unico sintomo è sempre il dolore quando l'ulcera di solito è "fame di dolore" che è in corso, se la persona non ha preso a lungo per il cibo, la gastrite può essere arbitrario.

Gastrite cronica in fase acuta esigenze di trattamento completo. Il paziente verrà consigliata una dieta speciale, il cui ruolo – mantenere il normale funzionamento dell'apparato digerente, la creazione di condizioni benigne per il periodo fino a quando la malattia ritorna in remissione. Menu per la gastrite non è così diversi come una persona sana, ma consente di ottenere una corretta dieta. Come remissione aggravamento dei sintomi della gastrite sono inclusi nella dieta prodotti più complessi.

Come mangiare con la gastrite acuta

Tutti coloro che almeno a volte di fronte alle manifestazioni della malattia, è necessario sapere come mangiare con la gastrite acuta. Il principio di base della dieta – meccaniche, termiche e chimiche risparmiatori.

Meccanica sparing è effettuata dalla macinazione fino ad ottenere un composto cremoso (i pasti sono a terra, bollito e tritato in un frullatore). Di calore a causa dell'uso di cibo caldo (freddo o caldo) vietato. In modo ottimale, se la temperatura di cibo è vicino alla temperatura corporea normale (36-37 °C). Chimica sparing, eliminando gli alimenti che possono stimolare la secrezione del succo gastrico da cellule parietali (salato, affumicato, piccante, fritto) o con se stessi può essere duro con le mucose (per esempio, pepe, rafano, senape).

Nel periodo di riacutizzazione di gastrite cronica con qualsiasi attacco l'alimentazione dovrebbe essere una frazione. Base – tabella N. 1, che è stato sviluppato appositamente per questi casi. Dieta di N. 1 è "sub-elementi" che dovrebbe essere considerato con diversi gradi di gravità della riacutizzazione. Se la gastrite combinato con altre malattie gastrointestinali, ad esempio, colite cronica pancreatite, colecistite o di reflusso gastrite in fase di smorzato recrudescenza è, il paziente viene trasferito alla tabella n.5.

La base di cibo nello stomaco le zuppe, in particolare le mucose, gelatina, purè e pezzetti di cibo. Il trattamento termico è bollente, fumante. Quando l'aggravamento scompare, si può cucinare, cuocere, senza la crosta.

Alimentazione per gastrite durante l'esacerbazione

Alimentazione per gastrite in fase acuta deve includere necessari per il corpo per il rapido recupero di vitamine e minerali. È importante che il paziente sta ricevendo sufficiente di alimenti ricchi di proteine. È necessario danneggiato mucosa gastrica guariti più velocemente, e altri organi non soffrono di carenza di proteine.

Il Menu dovrebbe essere così, che la dieta era presente vitamine a, B, C, D, E. avete bisogno di Mangiare frazionaria, per scaricare il tratto gastrointestinale.

Qual è la dieta per la gastrite acuta

Gastrite acuta è prescritto tabella 1. Ma è necessario ricordare che i pasti con gastrite con bassa, alta e normale acidità ha alcune differenze. È importante tener conto di fattori quali la presenza o l'assenza di comorbidità. Così l'alimentazione nel periodo di riacutizzazione è regolata agli schemi della tabella N. 2, 3, 5A, 5B. Non appena l'esacerbazione placa, la modifica di tabelle:

1-3 giorni	Tabella N. 1A
4 -7 giorno	Tabella N. 1B
Giorno 8 continua	Tabella N. 1

Cibi e piatti durante le riacutizzazioni

Menu per gastrite durante l'esacerbazione deve soddisfare i requisiti principali:

• i piatti devono essere lievi;
• assicurarsi che il cibo è schiacciato;
• le pause tra un pasto dovrebbe essere non più di 3,5-4 ore.

Dieta nella malattia acuta è in umido e verdure bollite, polenta, zuppe, liquido. Si dovrebbe iniziare con la più benigna piatti, per poi passare alla dieta abituale, ma è auspicabile eliminare completamente (anche dopo il recupero) spezie sharp, un sacco di sale, affumicato, alimento, alcool. Tutto questo irrita la parete dello stomaco, in qualsiasi momento, la gastrite può deteriorarsi.

Cosa posso mangiare in fase acuta

Principi generali di cottura devono essere cotte al vapore o in umido, per farli purè o delle membrane mucose. Tali alimenti non danneggiare la parete dello stomaco, è facilmente digeribile, i nutrienti vengono rapidamente assorbiti.

Alimentazione durante l'esacerbazione di gastrite può essere simile a questo:

Prodotto	Di utile
Zuppe mucose	Essi avvolgono una parete dello stomaco; ben assorbito; fornire il corpo con sostanze nutritive necessarie
Verdure al vapore	Con un corretto trattamento termico fornire la quantità necessaria di vitamine, fibre
Carne magra	Saturi di proteine. In un primo momento, si gnocchi di macinato di petto di Tacchino, coniglio, Tacchino. Poi passare alla carne cotta porzionato pezzi
Miele	Riempie il bisogno di carboidrati

Tutti i pasti deve essere caldo, cotto senza condimenti. Il permesso di mangiare piccole quantità di dolci caramelle, caramelle gommose, gelatine di frutta, gelatina. Il Kefir fermentato cotto il latte non può essere utilizzato nei primi 2-3 giorni dopo l'inizio del periodo di riacutizzazione. In questi giorni è possibile preparare il latte di muco o liquido porridge con latte. Quindi aggiungere un giorno di yogurt magro, anche un paio di giorni – fermentato cotto latte.

Cibi proibiti nella dieta per gastrite in fase acuta

Dieta per gastrite in fase acuta prevede un menù speciale. Esacerbazione periodo è stato severamente vietato di frutta e verdura fresca perché irritano lo stomaco.

Si può non bere bevande gassate, tè forte. Vietato il caffè, il cioccolato, il cacao. I prodotti contenenti caffeina restringe i vasi sanguigni, provocando un altro spasmo, che si manifesta con la comparsa o aumento del dolore.

I sintomi della gastrite dopo l'inizio del trattamento eventualmente passare, tuttavia, la dieta, hanno bisogno di un tempo di mucosa gastrica ha completamente rigenerato e restaurato loro funzioni.

La dieta durante l'esacerbazione di gastrite con alta acidità

Alimentazione durante l'esacerbazione di gastrite con alta acidità, dovrebbe essere circa lo stesso come durante l'esacerbazione di ulcera peptica. Questo tipo di gastrite è chiamato iperacidità. L'essenza della malattia è l'eccessiva produzione di acido cloridrico. Nel processo infiammatorio della mucosa inizia la formazione di lesioni simili a ustioni, c'è la comparsa di piccole ferite.

Pertanto, il menu del paziente dovrebbe includere gli alimenti che non influenzano la fodera, causare lo stomaco a produrre più secrezioni. Nella dieta di un paziente deve prevalere:

• stufato di pesce e pesce al vapore a bassa percentuale di grassi varietà;
• porridge di acqua (ben sode);
• gelatina;
• frittate per una coppia.

Se si desidera che le verdure, quindi si può permettere di includere nella dieta, ma solo in forma di purea. Perfetto purè di patate. È ricca, nutriente e di non irritare stomaco del paziente.

La dieta durante l'esacerbazione di gastrite, acidità bassa

Menu per gastrite, acidità bassa nel periodo di riacutizzazione è un po ' diversa. Qui l'obiettivo è quello di forzare lo stomaco a produrre più secrezioni. Quando hypoacid gastrite il paziente ha una carenza di vitamine del gruppo B (in particolare B₁₂), C, PP. Il suo stomaco è scarsamente protetti da "invadere" gli agenti patogeni a causa del piccolo numero di succo gastrico. Nella gastrite atrofica acidità può essere ridotta quasi a zero.

Leggermente stimolare lo stomaco potrebbe anche aggiungere nella dieta di pesce salato. Per ridurre al minimo gli effetti di digestione lenta, è necessario rimuovere dalla dieta:

• pane fresco;
• bean;
• funghi;
• frittelle;
• carni grasse.

Il compito del medico e il paziente per prevenire i processi di fermentazione e per aiutare lo stomaco a lavorare in modo più efficace. Il cibo deve anche essere schiacciato, preriscaldato. Pasti ogni 3,5 ore.

Dieta per gastrite acuta, con la combinazione di patologia

Gastrite cronica si verifica spesso insieme con altre malattie, ad esempio, pancreatite cronica, malattie della colecisti. La dieta durante l'esacerbazione della gastrite dovrebbe essere su misura per le esigenze dei menu nel trattamento di patologie concomitanti.

Menu con acuta gastrite e ulcere dello stomaco

Così, la dieta per la gastrite acuta e ulcere dello stomaco è una potenza frazionaria in piccole porzioni. Il menu può includere piatti come la zuppa di zucca o broccoli zuppa – sia in forma di zuppa.

Si può preparare un latte tagliatelle. Latte di riso, semolino, polenta di grano saraceno è ammesso. Con gastrite acuta non è necessario utilizzare porridge di veloce preparazione. Se c'è bisogno di una rapida e sicura snacking, baby food. Sì – non apposta, e Sì, più sicuro di Esprimere il porridge.

Nella dieta umana, il paziente con gastrite cronica, dovrebbe essere frutta e verdura, ma durante un'esacerbazione sono ammessi solo in forno e in umido e in piccole quantità.

Il cibo deve essere tale che il paziente non si sente la fame, altrimenti si inizierà a superare la "fame" di dolore, il processo infiammatorio è in ritardo.

Alimentazione durante l'esacerbazione di gastrite e pancreatite

La dieta durante l'esacerbazione di gastrite e pancreatite è leggermente diverso. In questo caso, la quantità di calorie immediatamente dopo l'abbattimento del sequestro, quando il paziente è permesso di nutrire se stesso, ridotto a 1500 al giorno. Gradualmente, come la malattia si ritira, il contenuto di calorie aumenta.

Il paziente è consentito per diete particolari di ben cotto il riso, zuppe basso contenuto di grassi brodo, un po ' più tardi – il formaggio grattugiato.

Dai liquidi – tè debole, meglio verde, composta di frutta secca, gelatina.

Dieta per gastrite e colecistite nella fase acuta

La colecistite è disturbato quando il flusso della bile, per cui il trattamento deve essere finalizzato alla riduzione di tali tipi di cibo, il trattamento che hanno bisogno di un sacco di bile. La dieta durante l'esacerbazione di gastrite, basato sui principi della tabella # 5. Il tuo cistifellea è infiammato – così è il miglior tipo di dieta, che è chiamata "tabella 5A". A differenza di tabella 5B, raccomandato per pancreatite — il cibo può prendere un po ' di meno, non richiedono la rettifica di una purea di stato.

Menu con gastrite acuta, con elevata acidità per una settimana

Progettare il mio menu per ogni giorno, quando si ha bisogno di seguire una dieta gastrite acuta con alta acidità, dobbiamo ricordare che la nutrizione è l'uniformità, poiché a loro vietato, quindi, si dovrebbe imparare un paio di modi di cucinare i piatti stesso, ma in modi diversi.

Menu per la settimana in giro seguente.

Giorno della settimana			Pasto
	1	2	3	4	5
1	Tè debole con crostini di pane	Frittata	La zuppa di zucca	Mela Al Forno	Yogurt
2	Un bicchiere di latte caldo	Polenta di grano saraceno	Brasato di pollo	Yogurt	Farina d'avena
3	Tè con fette di pane secco	Formaggio	Qualsiasi Minestra	Mela Al Forno	Stufato di pesce
4	La cicoria con il latte, un paio di crostini di pane	Farina d'avena	Frittata	Formaggio	Con gelatina di crackers
5	Farina d'avena, tè	Pera al forno	Cuocere a vapore le polpette	Tè con marshmallow souffle	Yogurt
6	Qualsiasi liquido pasticcio	Purè di patate	Involtini di cavolo	Tè, marmellata	Formaggio
7	A basso contenuto di grassi yogurt	Di semola di porridge	Latte tagliatelle	Il pesce per un paio	Verdure al vapore

La dieta durante l'esacerbazione di gastrite, acidità bassa: il menu per la settimana

Una corretta alimentazione durante l'esacerbazione di gastrite cronica con bassa acidità include anche i passati di verdura e zuppe mucose. Ma il menu per una settimana con la gastrite acuta è più vario che in caso di hyperacid gastrite.

Giorno della settimana			Pasto
	1	2	3	4	5
1	Uovo sodo, tè	Formaggio	Zuppa di pollo (a basso contenuto di grassi)	Al forno pera	O Kefir fermentato latte al forno
2	Tè debole, un po ' di pane secco con la marmellata	Porridge di riso	Brasato di pollo	Purè di patate, pesce salato	Farina d'avena
3	Tè con fette di pane secco	Formaggio	Qualsiasi Minestra	Mela Al Forno	Stufato di pesce
4	La cicoria con il latte, un paio di crostini di pane	Farina d'avena	Frittata	Formaggio	Con gelatina di crackers
5	Farina d'avena, tè	Pera al forno	Cuocere a vapore le polpette	Tè con marshmallow souffle	Yogurt
6	Qualsiasi liquido pasticcio	Purè di patate	Involtini di cavolo	Tè, marmellata	Formaggio
7	A basso contenuto di grassi yogurt	Di semola di porridge	Latte tagliatelle	Il pesce per un paio	Verdure al vapore

Gradualmente calando esacerbazione, la dieta si espande. Ma si dovrebbe sempre ricordare di limitare il sale e le spezie. Se l'alimentazione è insufficiente, pasti aggiuntivi (in piccole quantità, ma più spesso).

Ricette per dieta gastrite cronica

Dieta per pazienti con gastrite durante la riacutizzazione sono quei cibi che facilitano la digestione e completamente digerire.

Nel menu il paziente può includere il latte tagliatelle.

La ricetta per le tagliatelle al seno

La ricetta è molto semplice: è necessario far bollire in un pentolino con un po ' di latte diluito con acqua (in modo che l'acqua era meno della metà). Quindi aggiungere la pastina e cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Aggiungere un po ' di Sale. Lasciate riposare.

Ricetta porridge di riso con uvetta

Polenta con uvetta – un piatto che può essere consumato a Colazione e nel pomeriggio.

Si dovrebbe versare il riso con acqua fredda e latte, cuocere fino a quando fino a quando non cadrà a pezzi. Poi gettare in cereali, qualche uvetta e attendere, quindi sono un po ' ammorbiditi. Porridge servite caldo.

Ricetta uova strapazzate

Prendere 2 uova, romperle in una Tazza, in cui è possibile aggiungere un paio di cucchiai di latte e un po ' di acqua. Mescolate bene fino a che liscio. Versare in una padella riscaldate, coprire con un coperchio.

Ricetta per la zuppa di pollo

Deve essere bollita la seconda brodo con una coscia di pollo, assicurarsi di rimuovere la schiuma, aggiungere il trito di carote e patate. Le cipolle possono essere aggiunti, come sarà irritare lo stomaco.

L'importanza di una corretta dieta durante la gastrite acuta è difficile sopravvalutare. La dieta dovrebbe includere la dieta piatti al vapore senza spezie e sale, con un minimo di zucchero. Una corretta alimentazione è la chiave per il recupero rapido. Si può anche perdere un po ' di peso se c'è il peso.

Se si sono presi la gastrite, non deve avere paura. Sì, è spiacevole, ma per superare la fase acuta può. Basta avere pazienza, seguire le istruzioni del medico e a rispettare la dieta. Quindi gastrite lungo ritiro.